内容摘要：陆军军医小大教营养与食物钻研中间副教授常徽鹅肉汤是一讲传统养去世食疗菜谱，能帮老人益气补真，养阳润肺。鹅肉300克、肥猪肉200克，山药50克，北沙参15克，玉竹15克，鸡汤、胡椒粉、姜片、食盐、料酒

陆军军医小大教营养与食物钻研中间副教授常徽

鹅肉汤是鹅肉汤一讲传统养去世食疗菜谱，能帮老人益气补真，帮老养阳润肺。人补鹅肉300克、鹅肉汤肥猪肉200克，帮老山药50克，人补北沙参15克，鹅肉汤玉竹15克，帮老鸡汤、人补胡椒粉、鹅肉汤姜片、帮老食盐、人补料酒安妥。鹅肉汤将鹅肉战猪肉切成小大块，帮老洗净后放进滚水锅中，人补小大水滚烫1分钟，捞出沥干，均切成肉丝备用;把淮山药、北沙参、玉竹分说洗净往杂，而后拆进纱布小袋中，扎心备用。坐砂锅，倒进安妥鸡汤或者清水，将肉丝、鹅骨战药袋放进，减安妥料酒、去世姜战胡椒粉，减盖，中水炖煮，至肉去世酥烂，调进食盐混匀即可。

鹅肉具备补阳益气、热胃开津、止咳化痰、祛风干、解铅毒等功能，特意开适身段衰强、气血不敷、营养不良的老人。鹅肉的补真益气、滋阳润肺、热胃去世津功能颇为相宜暮年人战糖尿病患者，个别每一每一心渴、累力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，食鹅肉，何等既可抵偿糖尿病患者的营养，又可克制病情去世少，借可防治咳嗽痰多等症，对于伤风、气管炎、肺气肿、哮喘等也有良效。山药可益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮、助五净、活筋骨。淮山药指江苏、安徽等天所产的一种山药，同样艰深带紫红色，功能减倍。▲