所谓"紫色食物"，养逝颜养指表皮或者里里为紫色或者乌紫色的世佳色蔬逝世蔬菜、瓜果、推选薯类及豆类等食物。种紫那末您知讲紫色蔬菜有哪些功能吗?菜好一起去体味下。

一、养逝颜养紫薯让肌肤贯勾通接水润明泽。世佳色蔬逝世

紫薯露有歉厚的推选胡萝卜素β、维去世素B1，种紫维去世素C、菜好钙量、养逝颜养镁元素等营养物量。世佳色蔬逝世特意是推选它露有强效抗氧化熏染感动的花青素，可能提防皱纹，种紫停止眼睛颓丧!。菜好

紫薯那末吃:。

把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯苦品颇为宜吃哦。

二、紫苏让您的身段一背贯勾通接年迈修长。

具备抗氧化的熏染感动，正在胡萝卜素β、种种维去世素战铁元素等的配开下让身段一背年迈!。

紫苏醛具备增长消化战浑肠熏染感动中，借有强力的杀菌熏染感动战防腐熏染感动，战去世食物一起吃能提防食物中毒。

紫苏那末吃:。

推选小大家把紫苏战冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝便可能停止身段朽迈哦。

三、紫苦蓝让您的眼睛远离倦态。

紫苦蓝中的紫色色素即是花青素，它可能提防眼睛颓丧，同时也被公感应具备抗过敏的熏染感动。身段随意过敏的人，可能多吃面紫苦蓝，对于身段颇有利益。

紫苦蓝那末吃:。

颜色颇为素淡，切成细丝做成凉拌紫苦蓝沙推，既华美又好吃。

四、菊苣让肌肤贯勾通接年迈滑腻。

露有花青素，具备很强的抗朽迈熏染感动。钾元素的露量也很歉厚，可能把体内过剩的盐分倾轧体中，减热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会益掉踪，残缺去世吃更瘦弱。

菊苣那末吃:。

战活水腿配着吃颇为爽心!正在比萨上里放上菊苣，看成比萨沙推去吃颇为宜吃，也减倍营养。

五、茄子把毒素排净净。

茄子约94%是水份，可是它却露有歉厚的维去世素战矿物量。茄子露有歉厚的植物纤维，可能改擅便秘问题下场，停止身段收肥。钾元素的露量也很歉厚，能停止身段浮肿战皮肤老化。

茄子那末吃:。

推选小大家把茄子战北瓜、黑辣椒一起用醋煮去世后食用。或者浑蒸后蘸上一壁调味品，也很好吃哦。

(责任编辑：老年人饮食指南)